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바다의 약용식물 감태 효능
해조류는 예전부터 바다의 약용식물이라고 불릴 정도로 다양한 건강 기능 효능 등을 지니고 있다. 특히 우리 민족은 예전부터 해조류를 즐겨 먹고 건강을 챙겨왔다.
김, 미역, 다시마, 매생이 등을 즐겨 먹었으며 이 해조류들을 다들 각자 나름대로 다양한 기능들을 가지고 있다.
오늘 이야기하는 감태는 예전에는 안 먹었지만 얼마 전부터 그 기능들이 밝혀지기 시작하면서 최근 가장 많은 연구가 되고 있는 해조류 중 하나이다.
제주의 청정 바다에서 나는 감태 효능에 대해 알아본다. 해조류 감태는 다시마목 미역과에 속하는 갈조해조류의 하나로서 몇 안 되는 다년생 해조류이다. 전복의 주 먹이이기도 한 감태는 알긴산, 요오드 및 칼륨 등의 영양소가 많이 함유되어 있는 건강식품자원이다.
또한 감태에 후코이단과 플로로탄닌 성분을 함유하고 있으며, 이 성분들은 항산화 효과, 항암효과, 항염효과, 노화억제효과 및 고혈압 억제효과 등에 우수한 것으로 알려져 있다.
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