나무 식기를 잘못 관리하면 세균이 번식하기 쉽다

최근 친환경에 대한 관심이 높아지면서 나무 식기를 사용하는 사람들이 많아지고 있다. 보기에 예쁘면서 소음이 적고, 무게가 가벼워 사용하기 편리하다는 점도 나무 식기 인기의 이유다. 나무의 항균효과는 여러 연구에서 증명되고 있어 안전 면에서도 다른 재질에 비해 우수한 것으로 알려져 있다.

https://tbrainsinfo.com 그런데 잘못 사용하는 경우에는 오히려 세균이 번식하기 쉽다. 과거의 한 방송에서는 실험을 통해 잘못 관리된 나무 식기에 변기보다 6배나 많은 세균이 서식하고 있다는 사실을 밝히기도 했다. 나무 식기에 번식한 세균은 식중독을 유발할 수 있어 사용 시 주의가 필요하다.

here나무 식기는 소재 특성상 나무 사이사이에 미세한 틈이 존재할 수밖에 없다. 그래서 플라스틱이나 실리콘 등을 이용한 다른 식기에 비해 모양이 변형되고 코팅이 벗겨지기 쉽다.

모양이 변하면서 식기에 미세한 흠집이 나면 그 사이에 음식물 찌꺼기가 끼게 되는데, 설거지만으로 잘 제거되지 않는다. 찌꺼기가 껴 있는 틈새에 물이 들어가면서 세균이 번식하기 쉬운 환경이 되고, 물이 제대로 마르지 않으면 곰팡이도 발생할 수 있다.

click here 이때 어떤 음식을 조리하고 섭취했는지에 따라 나무 식기에 남아 있는 음식물 찌꺼기에서 비브리오균, 살모넬라균, 포도상구균 등이 서식하며 식중독을 일으킬 수 있다. 곰팡이균은 섭취 시 복통, 메스꺼움, 구토, 설사 등 위장 장애를 유발하는 것으로 알려져 있다.